Crumble de courgette au chèvre

Crumble de courgette au chèvre

Idée sympas et de saison !!

4 belles courgettes, 50 gr de semoule de blé, 200gr de chèvre frais, 150 gramme de lardons allumette, 1 oignons, 2 branche de menthe,150gr de parmesan(ou gruyère si vous préfère), 120gr de beurre

Huile olive, Sel, poivre

On va bien sur commencer par s’occuper des courgettes que l’on va râpée avec la peau (prendre la râpe la plus grosse) puis on les met dans une passoire avec du poids dessus pour bien les faire dégorgée

Dans une poêle faire revenir dans l’huile olive l’oignon ciselé avec les lardons au moins 3 a 4 minutes puis ajouter les courgettes assaisonné laisser cuire 2 minutes puis ajouter la semoule puis réserver

Dans un saladier on vas mélanger le fromage de chèvre, le parmesan, le beurre, la menthe ciselée et malaxé le tout pour obtenir le crumble

Penser à allumer votre four a 180 degrés thermostat 6

Puis dans un plat a gratin mettez votre mélange courgette oignon lardon et semoule mettez un filet d’huile olive. Puis mettez dessus le crumble

Puis enfourné et cuire 20 minutes

Régale vous

Pour accompagné une bonne grillade bonne idée non ?