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cuisine-d alluro

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recette astuce d 'antan et d aujourd hui

Tarte au thon

Tarte au thonTarte au thon

Tarte au thon

Tarte au thon

Recette sympa assez facile essayer de la faire avec du thon frais

1 pâte brisée500 gr de thon frais (ou deux boite de thon)

2 oignons, 25 cl de vin blancs, 6 tomates bien mures, 2 gousses d’ail, 2 branche de basilic, un peu de ciboulette, 80gr d’amandes effilées, 150gr de gruyère râpe, 4 œufs, 40 cl crème

Sel, poivre et huile olive

On vas commencer par émincé les oignons, haché grossièrement les herbes et l’ail, laver et mixée la tomate.

Faire revenir les oignons dans de l’huile olive déglacé au vin blanc puis cuire 5 minutes

Pendant ce temps la prendre le thon et le couper en petit morceau, puis le rajouter dans la poêle faire revenir en y ajoutant un soupçon huile olive assaisonné, mettre herbe et ail haché puis la tomate mixée cuire a couvert 7 minutes puis réservé et laisser refroidir.

Penser à préchauffer le four a 180 degré thermostat 6

Dans un saladier battez les œufs, prenez la préparation refroidie et avec vos main émietté la grossièrement.

Mettez la dans le saladier avec amandes, crème et assaisonné

Mettez la dans un moule sur la pâte parsemé de gruyère

Cuire 25 minutes

Régale vous

Avec une bonne salade servie tiède un bon déjeuner

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