Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
cuisine-d alluro

cuisine-d alluro

recette astuce d 'antan et d aujourd hui

gnocchi a la parisienne de Mlle Lassiere

gnocchi a la parisienne de Mlle Lassiere

1 verre d eau

60 gramme de beurre

1 pincée de sel et poivre

125gramme de farine

3oeufs

125gramme de gruyère râpé

Pour la béchamel 50g beurre, 50gramme farine, sel poivre et muscade,1/2 de litre de lait

Faire bouillir eau retirer du feu ajouter farine sel poivre et avec une cuillère en bois remuer jusqu a ce que sa se décolle de la casserole

Puis ajouter les œuf un par un doucement puis les 125 gramme de fromage râpé

Mettre cette pâte sur la table farinée faire des boudins puis découper des morceaux d’une grosseur comme une olive en leur donnant cette forme

Faite pocher dans de l’eau frémissante 6 a 8 minutes puis refroidir a l’eau clair et faire égoutter

Mettre dans un plat allant au four

Faire une béchamel

Napper de la sauce et ajouter du râpé et de la petite noisette de beurre faire gratiné au four

Régalé vous

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

So-CuiZine 27/04/2016 06:21

La recette a l air délicieuse, a tester prochainement..
Et entre nous la photo est juste magnifique ca donne e vie d aller en cuisine a 6h du matin..
Super blog vivement les prochaines recettes..

So-CuiZine 29/04/2016 06:01

;-)

hugues 27/04/2016 07:01

merci je debute

hugues 27/04/2016 07:01

merci tres touche par ce commentaire